Гастрономический бизнес в Приморье переживает настоящий подъем. Новые кафе, рестораны, фудтраки и уличные фестивали появляются с завидной регулярностью, предлагая жителям и гостям города самые необычные вкусы — от пирожков с кальмаром до пиццы с гребешком.
С 29 апреля по 18 мая во Владивостоке пройдет акселерационная программа «Мой Гастро Бизнес», организованная Центром поддержки предпринимательства. Это возможность для владельцев небольших кафе, ресторанов и фудтраков выйти на новый уровень. Программа ориентирована на тех, кто уже запустил свой проект, но столкнулся с трудностями масштабирования и хочет развиваться дальше.
Программа «Мой Гастро Бизнес» включает в себя обучающие модули, практические занятия и индивидуальные консультации с экспертами. Участники разберут свои проекты, получат рекомендации по улучшению продукта, упаковке, маркетингу и стратегии развития.
Ключевым моментом станет гастро-питчинг — финальное мероприятие, где предприниматели представят свои продукты и бизнес-проекты экспертам и потенциальным партнерам.
Лучшие 10 участников программы получат возможность представить свои проекты на крупных городских мероприятиях, сертификат на услуги Центра и софинансирование.