Для кого мероприятие:
-Владельцы небольших заведений общественного питания
-Предприниматели, желающие расширить свой бизнес
Что получите:
-Пошаговые инструкции и реальные кейсы успешного масштабирования
-Полезные инструменты управления бизнесом
-Возможность стать частью лучших проектов фестиваля «Майские» и ярмарки «Калейдоскоп образования»
-15 самых перспективных проектов смогут получить пакет услуг от Центра "Мой бизнес"
Подробности и подача заявок: https://gastro-accel.ru/
Программа мероприятия включает:
-Управление себестоимостью и оптимизация затрат
-Бережливое производство и повышение эффективности кухни
-Современные стратегии маркетинга для предприятий демократического сегмента
-Сервис и клиентский сервис в малых кафе
-Путешествие клиента в вашем заведении — создание положительного опыта
-Методы удержания сотрудников и сокращение текучести кадров
-Развитие собственного бизнеса на платформе доставки еды
Завершится программа специальным мероприятием — Гастропитчем, где участники презентуют свою продукцию перед ведущими экспертами отрасли и получают обратную связь.
Спикеры:
- Александр Исаев - основатель движения «Уличная еда России» и организатор премии Russian Street Food Awards
- Дмитрий Марков - владелец успешной сети кафе «Чи-Фань»
- Анастасия Сивкова - директор доставки в ресторанной сети «Супра», бренд-директор проекта Coffee Machine, и эксперт известных российских брендов Tokyo, Toyosu, Zaza
Присоединяйтесь к нам и сделайте первый шаг к успешному развитию вашего гастробизнеса!